Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров
Главная \ Мероприятия \ Поставщики и ритейлеры: мы делаем одно дело!

Поставщики и ритейлеры: мы делаем одно дело!

« Назад

17.02.2014 04:01

11-12 февраля 2014 в Москве в ЦВК «Экспоцентр» в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» состоялся IX Всероссийский ПРОДФОРУМ «ПОСТАВЩИК В СЕТИ», организованный конгрессно-выставочной компанией «Империя» при поддержке Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

300 поставщиков и 250 закупщиков из нескольких десятков городов России, стран СНГ и дальнего зарубежья – таков итоговый состав участников этого масштабного события. Многие из них приехали для того, чтобы провести переговоры в рамках мультиформатного Центра Закупок Сетей (ЦЗС) и установить новые контакты с ритейлерами. Однако переговорам в ЦЗС предшествовала серьезная подготовка: в первый конференционный день ПРОДФОРУМА  делегаты смогли услышать выступления известных производителей, руководителей сетей и авторитетных экспертов, среди них – члены «Руспродсоюза».

Председатель правления «Руспродсоюза» Максим Протасов выступил модератором сессии «Свободные ниши в ассортиментных матрицах сетей». В ней участвовали представители ритейла (Леонид Гутин, директор по ассортименту ГК «Дикси», Сергей Кузнецов, исполнительный директор Союза независимых  сетей России, Марина Ратникова, директор по закупкам сети магазинов «Верный»), независимые эксперты (Михаил Бурмистров, генеральный директор «INFOLine-Аналитика», Андрей Милехин, президент исследовательского холдинга РОМИР) и поставщики (Андрей Жилкин, генеральный директор «Молочного мира»). Спикеры обсудили такие темы, как: ротация ассортимента в сетях; что ищет покупатель в сетевых магазинах в 2014 году; актуальная стратегия закупок; рост доли локальных поставщиков на полках в категориях «фреш-фуд» и «драй-фуд» и др.

В 2013 году покупатели розничных сетей посещали магазины существенно чаще (175 раз против 159), чем в 2012, а средний чек незначительно упал. «Россияне пытаются экономить…  При этом растет средний чек интернет-магазинов и магазинов при АЗС. Меняется потребительская корзина: спрос на полуфабрикаты и кондитерку падает, а «фреш» идет в гору»,  – рассказал Андрей Милехин. Что касается ротаций, Леонид Гутин признался: «Нет ни дня, чтобы, например, какой-нибудь производитель в одном из регионов не сообщил нам о том, что больше не выпускает какой-то SKU. И подобная ситуация – возможность для другого поставщика встать на полку. Следите за полками, где стоят ваши конкуренты, не упустите шанс!». А Михаил Бурмистров «заглянул в будущее»: «Новость плохая: в 2014 году маржа будет снижаться… Новость хорошая: она будет снижаться у всех, и у сетей, и у поставщиков».

В рамках деловой программы форума состоялась сессия Ассоциации поставщиков и производителей продовольственных товаров «Руспродсоюз» «Непотраченный рубль – заработанный рубль? Прибыльные поставки в сети».  Модератор – Дмитрий Востриков, директор по развитию Ассоциации «Руспродсоюз»; спикеры – Беслан Агрба, президент «Мистраль Трейдинг»;  Илья Блинов, генеральный директор «Милфорд»; Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления «Руспродсоюза»; оппоненты со стороны ритейлеров – Стивен Кригер, директор по закупкам  сети «X5 Retail Group N.V.» и Сергей Дегтярь, директор по связям с государственными органами сети «X5 Retail Group N.V.». Участники попытались разобраться в том, где теряется маржа,  какими методами успешным поставщикам удается снизить потери и увеличить прибыльность. И ответить на один из главных вопросов: возможно ли партнерство между поставщиками и ритейлерами?!

Несомненно, что с  трудностями сталкиваются и поставщики, и ритейлеры. «Wallmart дает поставщикам 2 минуты на презентацию товара. Если не получилось – прощаются на год», –  рассказал Дмитрий Леонов. «Часто говорят, что байеры не отвечают на письма, что им  не дозвониться… Нужно понимать, что на каждого байера приходится 100 поставщиков, а то и больше»,  – взял слово Стивен Кригер. Но и те, и другие готовы к открытому сотрудничеству. «Напряжение между поставщиками и сетями будет всегда. Но глобально мы делаем одно дело – продаем товар покупателю»  – резюмировал Беслан Агрба. Он предложил проводить совместные сессии раз в 1-2 месяца, говорить о развитии категорий и подводить итоги. По словам Ильи Блинова: «Такие конференции, где в открытой дискуссии можно обсудить важные для производителей и ритейлеров вопросы –  необходимы. Особое спасибо «Х5 Retail Group N.V.» за готовность к диалогу и конструктивный подход к работе».

Актуально. Цитаты ПРОДФОРУМА:

Сергей Кузнецов (Союз Независимых Сетей России): «Региональные сети не будут развиваться в формате Магнита, Дикси, Пятерочки и других федеральных дискаунтеров... Скорее, мы будем ориентироваться на супермаркеты типа SPAR».

Марина Ратникова (Верный): «В каждой категории всегда есть свободные ниши! Особенно – когда  в регионах открываются новые магазины. Нам нужен вкусный хлеб. И он нам нужен каждый день, причем в 9:00, а не в 15:00. Нам нужно свежее мясо – не в полутушах, а предупакованное, и вкусное молоко».

Леонид Гутин (Дикси): «Советую всем поставщикам о любых изменениях цен предупреждать сеть заранее, показывать расчеты! И никогда не уходить в минус по рентабельности. Ни в коем случае, даже в случае угрозы разрыва отношений с ритейлером».

Петр Офицеров (Real Work Management): «Поставщик должен сформулировать цели по каждой сети, с которой он планирует работать. Например, «Магнит» даст Вам представленность в регионах, но не факт, что даст прибыль. «Ашан» даст объем… но прибыли тоже может не дать. Вопрос в том, что нужно вам».

Андрей Мартынов (Караван): «У нас есть очень удачные примеры, когда переговоры на ЦЗС закончились длительным сотрудничеством с поставщиком. Как это было? На переговоры пришли компетентные, подготовленные люди. Сразу все сделали грамотно. И сейчас «нянчат» каждую отгрузку. Совет: на переговорах слушайте нас, а не себя. Задайте Ваши вопросы. Мы можем сказать много такого, чего вы нигде больше не узнаете».

1

Вступительное слово председателя правления «Руспродсоюза» Максима Протасова на продфоруме «Поставщик в сети»

2

В зале не было свободных мест

3

Сессия Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз»

4

Выступает Беслан Агрба, президент «Мистраль Трейдинг»

5

Выступает Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления «Руспродсоюза»

6

Оппонент от сетей – Стивен Кригер, директор по закупкам «X5 Retail Group N.V.»