Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров
Главная \ Новости \ Об обязательном йодировании пищевой соли

Об обязательном йодировании пищевой соли

« Назад

14.10.2016 07:53

Министерство здравоохранения Российской Федерации разрабатывает законопроект об обязательном йодировании всей пищевой соли, поступающей на российский рынок (производимой и импортируемой), с целью снижения уровня йододефиицита у населения. Согласно проекту, соль, используемая в пищевой промышленности, также должна быть обогащена йодидом или йодатом калия.

На данный момент инициатива получила неоднозначную оценку среди некоторых производителей продуктов питания.  Так, представители мясной, молочной отраслей, рынка плодоовощной консервации и др. ожидают, что использование йодированной соли приведет к изменениям органолептических свойств при производстве, хранении, реализации продукции. Производители хлебобулочных изделий не видят негативных последствий данной инициативы для хлебной отрасли.

В ассоциации «Руспродсоюз» рассматривают подход, предполагающий продажу йодированной или обычной соли в зависимости от ее назначения: для нужд пищевой промышленности, для личного потребления, для домашнего консервирования и т.п., который позволит максимально грамотно и эффективно достичь поставленных целей без ущерба пищевой промышленности.

Добавим, что закон о повсеместном йодировании соли принят уже более чем в 110 странах мира.

Уважаемые производители продуктов питания, ваши мнения и предложения по данной теме просим сообщать Сергею Понамореву ponamorev@rusprodsoyuz.ru.


 

 Участники «Руспродсоюза»

LetoХлебпромРУССКАРТsokolИстокlebobelugaЕлизавета+antorlkpdfishжить здоровоberestov edit-bot edit-botedit-botedit-botedit-bot berestov edit-botedit-botedit-botedit-botedit-botedit-bot organicgrp edit-botedit-botedit-botedit-botedit-botedit-botedit-botedit-botedit-bot edit-botedit-botedit-bot edit-bot edit-botedit-bot edit-bot  image1912 4638cf8dc6e1 JaRwLX4JWs nphoto1308723202 kbg 1908142222 руссоль baltis  ruszer ramm ostankino edit-bot  afg zolotoykolobok 135229 sarepta   300x300_31525 br kolvi edit-bot dymov edit-bot  samysok_logo efko aad89a85b29d79ad9b0977fd2e26131025208abe ozs bulgarcon  AgroMoskovskii milford   ap baltimor rocslogo umix Ahsau aviko dansonia pro_prduBH4h akl CI-Group-rus agama monolith gkolbas de-chiko logo-nc_gk ogodormm image008 image010 image011 image013 irus image017 krch image019 image021 image022 mirn image027 image032 image033 image034 maitrefoods arhz image035 Logo_small_en melbrand red-october rot-front aknbch baikal logo-01pavlych logofarmau savprod niagara LT_Logo-01 ama2 41355943 0VL kruglogobudmolproddole

 Партнеры «Руспродсоюза»

edit-botedit-botworldfoodedit-botedit-botratumedit-bot  neo edit-botedit-botedit-bot Eurostandards Int konferenz_left LOGO_NTAedit-bot md-logo-new NT_news_technologies Prod&Prod Retailer.ru TPpx

rsk  TP ban1_1230х70mch     peterfood_banner_240x100px         Логотип (AquaPro Expo)